三個人吃罷飯，便準備烤製鹿肉，安拉小二取出菜刀，放了鹿血，便在一個平麵大石上揮刀宰殺，三下五除二，便把梅花鹿開膛破肚。
阿拉延宗自忖自己的刀法使得相當熟練，但跟安拉小二比起廚藝刀法來，覺得相形見絀。
安拉小二割的鹿肉不帶一絲血漬，更不須用泉水衝洗，單單這一點兒，阿拉延宗就做不到。見他切割鹿肉，斷筋剔骨的手法簡直就是庖丁再世，阿拉延宗自歎弗如。
看了一會兒安拉小二解剖梅花鹿，阿拉延宗讚歎一番，便和烏拉之桃去尋找幹柴了。
二人找來足夠的幹柴，安拉小二已將整隻鹿分割成了帶骨肉，並說可以生火了。
阿拉延宗感到很驚奇，說道：“我們不是烤肉幹嗎？”
安拉小二沒有停下手中的活計，說道：“是啊。生火就可以燒啦。你們之前怎麽烤羊肉幹的？”
阿拉延宗說道：“在石板上烤，先切了片。”
安拉小二笑道：“這一次咱直接烤，味道肯定不一樣，讓你們嚐嚐另一種燒烤。”
烏拉之桃在洞口升起火來，安拉小二取了一隻鹿腿，在上麵摸了鹽巴，蘸了佐料，直接上火燒烤。
烤了一會兒交給阿拉延宗，便又取了一隻鹿腿，重複操作烤將起來。
三個人每人一隻鹿腿在那裏守著火堆烤著。
安拉小二與阿拉延宗交換了鹿腿，在火中旋轉一番之後，說道：“這一個烤好了。”
便取了張油紙鋪在石板上，用他那尖頭的特製廚刀切削，“刷刷刷”幾刀下去，鹿腿上烤製焦黃的熟肉分離開來，一片片落在油紙上，大小都差不多。
取兩片兒讓阿拉延宗二人償了，問道：“味道如何？”
阿拉延宗讚不絕口說道：“香脆穌嫩，口感相當棒。真是比在石板上烤出來的好吃多了。”
烏拉之桃說道：“不佩服專業不行，什麽都不是外行幹的。廚師烤的肉，味道跟別人烤的肉就是不一樣。”