很快到了中午，廚房的方阿姨開始置辦午飯。
她和劉香蘭都是很負責任的人，每日開支都會對外公示，具體到毛票。
福利院也沒什麽精致好飯，不過是些茄子南瓜之類。
而且方阿姨以前也沒接受過什麽專業廚藝培訓，是個專業家庭主婦，很擅長……亂燉。
後來因為跟丈夫過不下去，這才決定來福利院工作。
雖然髒些累些，但好歹有穩定收入，退休也有國家養老。
不用看男人眼色過活的日子，挺好！
說到做飯，廖初就坐不住了。
正好這會兒餘渝正在給幾個大孩子輔導功課，他也摻不上手，索性去廚房幫忙。
方阿姨正埋頭剁肉，眼角餘光瞥見他後還嚇了一跳。
“哎呦，小夥子，餓了？”
廖初搖頭，去洗幹淨手，挽起袖子，“我來吧。”
給幾十個人做飯確實累，尤其是剁肉這種活兒，非常枯燥。
方阿姨猶豫了下，也就把刀和圍裙遞給他，“謝謝你啊，小夥子。”
年紀大了，腰腿就不行，站這麽長時間真夠嗆。
廖初嗯了聲，左右手各拿一把大菜刀，砰砰砰開剁。
“要包餃子還是包子？”
“餃子，肉蛋餃子，”方阿姨去旁邊摘芹菜，聽了這話就道：“孩子們長身體的時候，營養也得跟上。”
現在肉價降了，每天吃幾斤，負擔倒也不算重。
日常每天每餐都有一到兩個葷菜，到了周末，就會隆重點，包餃子或蒸包子。
這周是芹菜肉餡兒的。
廖初點頭，“挺好的。”
方阿姨看了他一眼，笑道：“小夥子動作挺麻利，在家經常做飯？”
願意下廚的男孩子可難得。
“我是個廚師。”廖初說。
“哎呀，難怪。”方阿姨說，“廚師挺好，起碼自己餓不著。”
說完，自己先就笑了。