司放跟別冬聊了下，別冬還願意繼續在他那兒幫廚，於是談好了工資，每天中午和晚上飯點的時候過來，一個月1500。
江沅那兒也給開好了價錢，一樣的1500，別冬覺得客棧的活兒不多，整理打掃他一個早上就能幹完，江沅也不管他空餘時間幹嘛，別冬覺得這錢拿得不安心，便問還有沒有什麽他能做的。
江沅開這客棧不為賺錢，隻為自己有個地方待著，經營得有一搭沒一搭的，閉門歇業是常態，但別冬這麽跟他說，江沅摸了摸頭，隨口說：“那就……你有空就帶著多經營經營吧，要有客人來，每個人的房費給你10%的提成。”
這話說得也不上心，隻是看小朋友這麽積極，隨口應付而已，但別冬挺上心，他覺得這麽大的院子和房間都空著，心裏難受。
隻是一時半會的，他也不知道上哪兒去找客人來。
司放經營飯館比江沅用心多了，幾乎算得上是隨園路上生意最好的飯館，他也沒做宣傳，純口碑就做到了這效果，別冬在那兒吃了大半個月，也承認司放做飯好吃。
司放做飯其實不講究，大開大合，炒菜的時候一股江湖氣，仿佛下一秒就要扔了鍋鏟抄起砍刀去砍人，但就是好吃。
食客們回頭會在網上發帖發圖，說隨園路上有個“浪人大叔深夜食堂”，司放不上網，都不知道自己其實在網上還挺紅的。
司放做給食客們的菜在別冬看來都是胡亂對付，但有時候他會格外認真地做那麽一兩道菜，花幾個小時燉一鍋湯，仔仔細細煎一條魚，蒸一盒排骨，然後精心擺盤，裝在專門買來的保溫盒裏，叫別冬送去一個地方。
也不說那是什麽地方，隻給一個地址，說到了如果人不在，放門口台階上就行。
是一個獨門獨戶的小院子，別冬去了兩回都沒碰見人，食盒擱在大門口的台階上，回來時司放雖然沒說話，但眼神有詢問的意思，別冬隻得說沒見著人，按你說的放好了。