首頁 八零之從擺攤開始

第92章 開學

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薑麗雲是提前給切爾斯漢堡店打了廣告的。

她沒錢在電視上打廣告,但在本地報紙上打了,還發了很多宣傳單。

所以今天漢堡店一開門,生意就特別好,有無數人拿著宣傳單來買兩元一個的漢堡。

相比於肯德基,兩元一個的漢堡確實非常便宜,可就算賣這麽便宜,也是能賺錢的。

炸雞漢堡中間的炸雞是用雞胸肉做的,價格很便宜,一塊雞胸肉還能做至少兩個漢堡……那塊炸雞的成本,在統一製作的情況下,大概隻有五毛。

外麵的麵包坯是薑麗雲跟麵包廠定做的,每個隻要一毛。

至於醬料,薑麗雲選用的是番茄醬,價格也不貴,至於生菜……這時候的南方人其實不習慣吃生菜。

薑麗雲選用了球生菜放在漢堡裏,放的量非常少,成本可以忽略不計。

總之,一個漢堡的成本,是不到一元的,就算她賣兩元,都能翻倍賺。

這家店的利潤,真的太好了!

當然,房租也有點高,但按照現在的情況,房租算不得什麽。

薑麗雲深吸一口氣,繼續忙碌起來,和身邊的服務員一起,給來的客人點餐。

今天人有點太多了,好在她雇的員工非常多,又進行了足夠的培訓,倒也不至於出錯。

而她們能不出錯的另一個原因,是因為雞排雞腿雞翅什麽的,都是提前醃製好的,她們製作食物時,隻要將之放進油鍋炸固定時間就行。

她記得她重生前,到處都是預製菜,而肯德基這樣的洋快餐,其實也都是預製菜。

預製菜就不容易出錯。

薑麗雲很忙,馮易也一樣。

後廚有很多人在忙碌,而他一直管著這些人。

眼瞅著有食材缺了,他還會立刻聯係人,讓人從附近的冷庫往這邊送東西。

這送的東西還包括冰塊。

他們店裏有冰箱,但自己製作冰塊太慢了,所以他們的冰塊,是跟冷庫那邊買的。