}在元旦節的第二天，也就是2015年的1月2日。
歇業了快接近半個月的比利亞雷亞爾俱樂部餐廳開門了，也不能算是營業。
今天按照帕紮希諾的遺囑，將會對克裏斯進行一場內部試吃會。評委除了安德烈大叔之外，還有一些餐廳的常客。
葉七和伊蓮娜也來了，兩人不作為評委，但是可以試吃。
克裏斯做了一個三菜一湯，其中就有塔帕斯、海鮮燴飯，這算是兩道西班牙最經典也是國民的兩道菜了。
其地位，相當於回鍋肉、麻婆豆腐之於川菜。
還有一道是巴斯奎斯雞，某種意義上這是一道法國菜。不過在西班牙的巴斯克地區也比較受歡迎，因為嚴格意義上它是一道巴斯克菜。
湯是傳統的西班牙凍湯，味道不錯。
不過這裏麵葉七其實最喜歡的是巴斯奎斯雞，因為這道菜比較辣，符合自己的口味。
其實在葉七看來，歐洲翻來覆去就那麽幾樣。說到底還是大同小異，沒有華夏菜來得那麽博大精深。
不論是西班牙菜、意大利菜還是法國菜，基本無外乎就是使用煎、炸、燉的方式。口味細節不一樣，但殊途同歸。
這麽說吧，如果用歐洲菜，搞個什麽西意法全席108道菜。這裏麵估計有一半的菜都是采用大量的奶酪或者起司什麽的。
克裏斯今天的飯菜在葉七看來味道其實還是很不錯的，雖然和帕紮希諾做的味道不太一樣，但是味道確實是好吃。
畢竟不同的廚師做著相同的一道菜，其味道肯定也是不一樣的。在也是廚藝這門藝術的精髓，要是所有的人做出來的味道都一樣........那葉七覺得自己就失去了對於美食的興趣。
葉七不懂西式菜，所以隻能將目光看向“評委”們。
安德烈大叔喝完最後一口湯，然後和大家相互對視了一眼，跟著微笑的點點頭。