這麽多獸人,陸邇肯定不可能全都喂飽。
他把豆腐切成小塊, 與勇送來的雲斑鳥一起, 在平底的陶鍋上幹煎之後燜起來燉湯。
上次勇和烈帶了雲斑鳥過來,陸邇嚐過之後發現這野鳥竟然該死的鮮嫩, 比起前世的仔雞也不遑多讓。
隻是按照勇的說法,雲斑鳥十分機警, 很難抓到,勇變成獸型之後小心再小心, 都是失手多過得手。
昨天勇運氣好, 又抓了兩隻雲斑鳥,熱情邀請陸邇一起吃, 陸邇就拿新做的嫩豆腐一起煮了湯,發現兩相疊加之後的雲斑鳥豆腐湯味道極為鮮美,當初還沒放鹽的時候,勇就一口氣喝了兩葫蘆瓢。
陸邇把黃豆的種植方法和種子先教給了白須,作為答謝,勇把剩下的那隻雲斑鳥送給了陸邇,陸邇今天就決定用來請這些淳樸的獸人們嚐嚐豆腐湯的清香。
人數太多,盡管陸邇燉了一大鍋湯, 每個人還是隻能分到一小葫蘆瓢。
因為有了方便的陶罐,現在燒熱水變得十分簡單, 在熱水的刺激下,雲斑鳥身上的毛很容易便褪得幹幹淨淨,再配上專門去腥調味的花椒、八角、孜然等, 還有提煉之後消弭了苦味的白鹽,這道雲斑鳥豆腐湯讓這些獸人和亞獸們的味蕾一下子打開了新的大門。
鮮嫩的豆腐和燉爛的雲斑鳥肉躺在明黃色的清湯中,湯表麵上還飄著幾片蔥花。剛端起來還未入口,就已經聞到濃鬱的香味,比他們以前吃過的任何一次雲斑鳥都要香。
咬一口鳥肉,肉汁輕易在唇齒之間沾染,帶著油脂的香味、又帶著一絲豆腐的清嫩;再喝一口清湯,湯中沒有一絲一毫腥味或者苦味,隻有鹹、香、鮮完美融合,帶給他們無上的味覺享受。
和這道湯相比,以前他們吃的肉簡直比水煮沙子也好不了多少!
其實陸邇覺得自己的廚藝隻是普通水平,隻是這個時代的獸人們的烹飪技術還停留在非常原始的狀態,所以才會對他做出來的食物驚為天人。